AL Jazeera: названы семь опасных для здоровья масел | 04.04.2022

Эксперты назвали самые опасные масла для здоровья человека Издание FBM.ru со ссылкой на журнал AL Jazeera сообщает, что при готовке блюд масло выделяет вредные вещества. Эксперты предлагают использовать в этих целях оливковое или топленое масло. Остальные масла могут вызвать болезни сердца или печени, рак. Подсолнечное масло вредит здоровью из-за чрезмерного количества омега-6. При горении выделяются альдегиды, которые разрушают ДНК и приводят к развитию болезни Альцгеймера. Кукурузное масло приводит к дисбалансу омега-3 и -6. Доктор Беста отметил, что такое положение приведет к повреждению печени. Соевое масло из-за многочисленных обработок подвергается окислению. Такой продукт вызывает сердечные болезни, диабет и метаболический синдром. Пальмовое масло при нагреве провоцирует развитие онкологии, сердечные болезни, диабет, заболевания крови. Об этом предупреждает диетолог Майкл Гаррико. Кокосовое масло нарушает работу сердца и провоцирует развитие холестерина. Доктор Гаррико пояснил, что это происходит из-за сложности организма преобразовать среднецепочечные жирные кислоты в жир. Гидрогенизированные масла в обработанных продуктах питания (выпечка, картофель фри, макароны) приводят к увеличению уровня плохого холестерина. Смесь растительных масел провоцирует воспалительные процессы и сердечные заболевания. Ранее издание NVL сообщило, как снизить высокое давление без таблеток.