09:14 24.05.2022

Диетолог Жукова рекомендует отказаться от хлеба в своем рационе

Специалист по питанию Жукова запретила употреблять покупной хлеб всем категориям людей

Редакция NVL сообщает, что многие не представляют прием пищи без хлеба. Нутрициолог Жукова отмечает, что в покупном хлебе нет ничего полезного. Ранее на Руси хлеб готовили из цельнозернового зерна ржи или ячменя и закваски. Для выпечки такого хлеба закваску обновляли каждый раз новой мукой и хранили в погребе. Такой хлеб мог лежать целую неделю и не портиться.

По словам эксперта, покупной хлеб выпекают чаще из пшеничной муки и термофильных дрожжей. В нем нет никакой пользы для здоровья. Жукова отмечает, что даже хлебцы не полезны в процессе похудения. Они также не содержат полезных веществ. Однако на начальном этапе отказа от хлеба 2 хлебца в день помогут на психологическом уровне.

Больше всего к хлебу привязаны мужчины и дети. Первые не ощущают чувства сытости, вторые привыкают из-за неправильного питания. Диетолог рекомендует больше включить в рацион белка, правильные жиры, овощи, фрукты с клетчаткой.

Ранее издание NVL сообщило, что привычка ложиться спать с мокрой головой может привести к параличу лицевого нерва.

Lana S Смирнова
автор статьи