Доктор Назарчук: причина выпадения волос и «куриной слепоты» кроется в дефиците витамина А | 02.02.2022

Нутрициолог Оксана Назарчук назвала продукты с высоким содержанием витамина А, которые помогут остановить выпадение волос и «куриную слепоту» Редакция ЕНВ сообщает, что витамин А играет существенную роль в организме. От него зависят процессы роста, полового созревания и формирования иммунитета. Витамин А также важен для работы зрения. Эксперт Назарчук отмечает, что при дефиците жирорастворимого витамина у человека выпадают волосы, начинаются проблемы с кожей, возникает ощущение сухих глаз и может наступить «куриная слепота» (никталопия). Нутрициолог обращает внимание, что витамин А в форме ретинола содержится в продуктах животного происхождения: печень (говяжья, баранья, трески), макрель, лосось, тунец, паштет из утиной печени, козий сыр, сливочное масло, яйца, черная икра, фета. Овощи напрямую не содержат витамин А. Однако организм человека может превращать каротиноиды из продуктов растительной пищи в ретинол. Эксперт предлагает обратить внимание на батат, сквош (тыкву), кейл, морковь, сладкий красный перец, свежий шпинат, салат ромэн. Из фруктов с провитамином А лучше выбрать манго, канталупу, розовый и красный грейпфрут, арбуз, папайю, абрикос, мандарин, нектарин, гуаву. Ранее издание NVL сообщило, что кофе влияет на зрение.