Красное или белое: врачи сообщили, какое мясо подходит людям с сахарным диабетом | 27.12.2021

При сахарном диабете человек придерживается особой диеты. Врачи объяснили разницу между красным и белым мясом. Редакция «ЕНВ» отмечает, что красное мясо домашнего скота содержит больше железа, цинка. Белое мясо птицы, рыбы, креветок менее калорийно. В морепродуктах содержатся полезные кислоты и жиры. Эксперт Лу Чуаньонг отмечает, что у диабетиков могут быть аномальные липиды крови и сердечно-сосудистые заболевания. Таким пациентам лучше выбирать рыбу, креветки и белое мясо птицы. Красное мясо нужно сократить до минимума. Суточная норма примерно составляет 50 г красного и 100 г белого мяса. При этом эксперт акцентирует внимание на способе приготовления продукта. Пациентам с сахарным диабетом нужно избегать жарки, особенно с большим количеством масла, копчения, вяления. Варка, пар, запекание — наиболее оптимальные способы приготовления мяса для диабетиков. Эксперт обращает внимание, что диабетикам нужно также следить за калорийностью своего меню. Например 90 ккал содержится в 20 г колбасы, 50 г говядины, 50 г курицы, 80 г карпа, 80 г креветок, 100 г крабов. Мясные блюда лучше сочетать с овощами. Диабетикам нужно ежедневно потреблять 500 г свежих и тушеных овощей. Ранее издание NVL сообщило, что спиртные напитки могут вызвать алкогольный гастрит, который можно определить по 4 признакам.