В среднем россияне тратят около 21 100 рублей в месяц на питание, что составляет треть всех расходов за месяц. Жители городов расходуют в среднем 7799 рублей на человека в месяц, в то время как в сельской местности этот показатель чуть ниже и составляет 6824 рубля на человека.
На что именно уходят эти деньги? Большая часть расходов приходится на мясо и мясные продукты (30%), затем идут молоко и молочная продукция (17%), а также хлеб и крупы (13%). Наименьшая часть бюджета тратится на подсолнечное масло и другие жиры – всего 1.5%.
Интересно, что с увеличением числа детей в семье, доля расходов на питание на одного человека снижается по сравнению с семьями без детей. Аналитический центр НАФИ выяснил, что около 32% россиян расходуют до 10 000 рублей в месяц на продукты, 34% тратят от 10 до 20 тысяч рублей, 27% – от 20 до 40 тысяч рублей, 6% – от 40 до 60 тысяч, и лишь 2% тратят свыше 60 тысяч рублей.
Сравнивая данные с другими странами, можно отметить, что Россия занимает 31-е место по доле расходов на продукты питания в семейном бюджете за месяц (31.2%). В то время как, например, в Люксембурге на питание тратят всего 8.7% бюджета. В Москве средняя семья из трех человек может уложиться в 8000 рублей на человека в месяц, если следить за акциями и делать покупки в супермаркетах эконом-класса.