По информации агентства "РИА Новости", последние данные свидетельствуют о том, что в России наступило неблагоприятное время для производства гречки. Падение цен на гречневую крупу в рознице за последний год приведет к серьезному уменьшению площадей для высева этой культуры в стране. Это, в свою очередь, неизбежно приведет к резкому снижению объемов производства гречки, что в долгосрочной перспективе вызовет её дорогостоящее повышение. Об этом рассказывает издание Forbes, ссылаясь на мнение представителей индустрии и экспертов.
Как отмечается, в мае 2022 года средняя цена на гречку достигла отметки в 144,2 рубля за килограмм, однако уже к февралю 2024 года она снизилась до 85,9 рубля. Заместитель председателя Руспродсоюза Дмитрий Леонов пояснил, что цены от производителей продолжают падать из-за избыточного предложения. За год цена за тонну гречки упала с 44 946 рублей до 34 190 рублей. Падение рентабельности лишает фермеров стимула для выращивания гречихи, так как стоимость производства постоянно увеличивается. Директор по развитию компании "ЮниКрупа" Алексей Непоклонов отмечает, что производство крупы, техническое оборудование и оплата труда становятся все дороже, и в текущих условиях производители могут работать даже в убыток.
Аналитики из «АБ-Центра» прогнозируют, что в 2024 году начнется новый рост цен на гречку в розничных магазинах, достигнув пика в 2025 году. Глава центра Алексей Плугов предупредил, что многие производители гречки находятся в серьезных финансовых затруднениях, поэтому им невозможно работать в убыток. По его прогнозам, цены в рознице могут превысить 140 рублей за килограмм уже через год. В январе данный ресурс Чек-индекс компании "Платформа ОФД" подтвердил, что медианная цена за гречневую крупу снизилась до 80 рублей за килограмм.