По сообщению агентства Life.ru, эндокринолог Наталия Тананакина из клиники академика Ройтберга поделилась важными премудростями, которые помогут сделать правильный выбор при приобретении зелени. Она отметила, что зелень, представленная в магазинах, в основном выращивается промышленным способом, что делает ее более безопасной по сравнению с зеленью, выращенной на открытом грунте. Растения, выращенные в грунте, обрабатываются химикатами, что может негативно сказаться на здоровье человека.
При выборе зелени важно обращать внимание на ее цвет, запах и общий вид. Свежая зелень имеет яркие зеленые оттенки, ровные листья без пожелтений или пятен. Покупателям рекомендуется выбирать растения с яркими зелеными листьями, так как они сохраняют свежесть и вкус на дольше. Также важно учитывать вид упаковки зелени при покупке. Предпочтительнее выбирать зелень в горшочках, так как она сохранится свежей надольше. После покупки рекомендуется тщательно промыть зелень в проточной воде или даже вымочить ее в течение часа, чтобы удалить все загрязнения.
Зелень не только обогащает организм полезными витаминами и минералами, но также способствует улучшению общего самочувствия. Поэтому правильный выбор зелени является важным шагом на пути к здоровому образу жизни.