Хотя с одной стороны он является источником энергии и помогает нам пережить стресс, с другой стороны избыток сахара может стать причиной серьезных заболеваний.
Что произойдет, если на короткое время исключить сладкое из рациона, например, на неделю? Исследователи за рубежом решили разобраться в этом вопросе. По данным Pronews.gr, одним из изменений, отмеченных учеными, является улучшение внешнего вида. Структурные белки коллаген и эластин играют важную роль в сохранении молодости кожи. Однако процесс гликации, при котором глюкоза связывается с коллагеном и эластином, способствует появлению изменений, ускоряющих процесс старения.
"Уменьшение потребления сахара поможет снизить хроническое воспаление, связанное со старением", - отметили исследователи. Они также утверждают, что отказ от сахара всего на неделю может повысить уровень счастья человека.
"Потребление сахара связано с высоким уровнем депрессии", - добавили специалисты, объясняя это воспалительными процессами, вызываемыми избытком сладкого. Помимо этого, отказ от сахара уже через неделю может привести к постепенному снижению веса.
"Первые изменения в весе будут видны уже через одну неделю", - сообщает издание. Перед внесением изменений в рацион рекомендуется проконсультироваться со специалистом.