Замороженные магазинные пельмени могут стать вкусным и полноценным блюдом не только при варке или обжаривании, но и при запекании. Это открывает новые возможности для создания обедов ресторанного уровня даже из самых обычных ингредиентов, рассказывает Юлия Архипова, опытный повар и пекарь.
Основная изюминка этого способа приготовления - соус. Для его приготовления нужно смешать 150 граммов жирной сметаны с любимыми специями. Кроме того, потребуется две мелко нарезанные луковицы, которые следует тушить на сковороде с немного воды до прозрачности.
Следующий шаг - выложить замороженные пельмени в форму для запекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Затем равномерно распределить тушеный лук и сметанный соус. Верхушку блюда посыпать тертым сыром - примерно 100 граммами.
Форму следует поместить в разогретую до 160 градусов духовку на протяжении не менее 40 минут. Когда сыр станет золотистым и хрустящим, пельмени готовы к подаче на стол.
Этот способ готовки позволяет создать насыщенное и аппетитное блюдо, которое порадует даже самых требовательных гурманов.