Попробуйте эту аппетитную запеканку с красной рыбой, свежей брокколи и сливками. Очень удачное сочетание вкусов делает это блюдо восхитительным. Рецептом такой запеканки делится телеграм-канал «Мамины Рецепты».
Удалите кости и кожу с красной рыбы. Вам понадобится 3-4 стейка. Возьмите 1 вилок брокколи и раздели его на соцветия. Возьмите форму для запекания и выложите в нее стейки из красной рыбы и соцветия брокколи. Это создаст восхитительное сочетание текстур и вкусов в каждом кусочке.
В отдельной миске смешайте 250 мл 30%-нх сливок и три яйца. Добавьте на свой вкус предпочитаемую вами смесь специй, включая соль, перец, паприку и прованские травы. Взбейте все вместе до получения однородной массы.
Выложите смесь поверх рыбы и брокколи в форму для запекания. Обязательно равномерно распределите все ингредиенты, чтобы получить идеальный результат. Для придания запеканке дополнительной пикантности посыпьте сверху немного рассольной моцареллой. Это придаст восхитительную пикантность.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму для запекания. Запекайте примерно 40 минут, но следите за тем, чтобы брокколи приобрела желаемую нежность. Как только запеканка приготовится идеально и аромат наполнит вашу кухню, достаньте ее из духовки. Дайте ей остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Эта запеканка представляет собой приятное сочетание красной рыбы, вкуса брокколи и нежности сливок. Каждый кусочек доставит удовольствие. Подавайте ее в качестве самостоятельного блюда вместе с салатом из овощей и хрустящим хлебом.