Многие дачники используют при хранении капусты определённые хитрости, благодаря которым удаётся продлить срок годности кочанов в несколько раз. Среди самых популярных методов хранения стоит рассмотреть именно эти.
Если вы хотите сохранить капусту примерно на 5 месяцев, то можно воспользоваться методом, в котором вам понадобится обычный песок. Перед использованием песок важно промыть и прокалить, так как в нём не должно остаться грязи и различных микроорганизмов. Выложите кочаны в глубокий ящик, в который ранее был засыпан песок. Важно избегать соприкосновения капусты между собой, иначе она будет быстрее портиться.
Если вы хотите сохранить капусту до следующего огородного сезона, то стоит использовать глину, так как этот метод является самым эффективным среди остальных. Глина позволяет защитить кочаны от гнили, микроорганизмов и лишней влаги. На 2 части замоченной глины возьмите 1 часть воды, далее обмажьте каждый кочан полученным составом. Перед хранением обязательно высушите глину на воздухе, после чего переместите урожай в ящики.
Ожидается, что благодаря последнему способу капуста сможет сохраниться минимум до 8 месяцев, при этом она останется свежей, сочной и очень вкусной. Также используйте для посадки только позднеспелые сорта капусты, ведь они являются более выносливыми и крепкими.