В уссурийских котлетах выявили фальсификацию
Специалисты Россельхознадзора основательно проверили цех гипермаркета "Реми"
Фото: Pixabay
/ЕНВ/ Специалисты Россельхознадзора при проведении исследований котлет "Домашних", фарша "Домашнего" и куриных котлет производственного цеха гипермаркета "Реми" в Уссурийске выявила признаки фальсификации.
Как отметили в пресс-службе ведомства, исследования показали, что в "Домашнем" фарше и котлетах (согласно ГОСТа в них должны входить только свинина и говядина) присутствует не заявленная производителем ДНК курицы, а в куриных котлетах - ДНК крупного рогатого скота.
Такие выявления говорят о замене части мяса более дешевым сырьем, что является свидетельством фальсификации продукции.
Отметим, ранее в результате лабораторных исследований в фарше и мясных котлетах этого производителя были также выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности.
