69,31 ↑ 100 JPY
10,54 ↑ 10 CNY
73,28 ↓ USD
61,65 ↑ 1000 KRW
Владивосток
Владивосток
+22° ветер 2 м/c
EN
06 августа
Четверг

Общество

В Уссурийской продукции вновь обнаружили кишечную палочку и плесень

На этот раз под вниманием специалистов оказались чебуреки

лаборатория Фото: Pixabay

/ЕНВ/ Эксперты приморского Россельхознадзора вновь выявили нарушения в продукции из Уссурийска: на этот раз кишечную палочку и плесень нашли в мороженных чебуреках по-домашнему.

Как рассказали в пресс-службе ведомства, по результатам лабораторных испытаний, выявлены бактерии группы кишечной палочки, превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз и плесневые грибы.

Напомним, что бактерии кишечной палочки очень быстро размножаются и очень агрессивны. Плесени не вызывают гниения, но многие из них обладают токсичностью, а в контакте с другими бактериями могут вызывать пищевые токсикоинфекции.

Выявление таких нарушений в продукции может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции. Весь зараженный товар был изъят из рыночного оборота.


Наверх