59.14 ↓ 100 JPY
90.05 ↓ 10 CNY
63.85 ↓ USD
53.72 ↓ 1000 KRW
Владивосток
Владивосток
+17° ветер 1 м/c
EN
22 сентября
Воскресенье

Общество

В шашлыке от "Реми" нашли кишечную палочку

Бактерия могла образоваться из-за неправильного хранения или технологии изготовления

Фото: pixabay.com

Россельхознадзор выявил бактерии группы кишечной палочки при проверке проб партии шашлыка, произведденного в сети супермаркетов "Реми" в Уссурийске, сообщает ЕНВ со ссылкой на пресс-службу ведомства.

В результате лабораторных испытаний в полуфабрикате из мяса свинины "Шашлык классический охлажденный" выявлены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований Технического регламента "О безопасности мяса и мясной продукции". Превышение нормативного показателя могло произойти вследствие нарушения правил и технологии изготовления продукции, а также в результате нарушений условий хранения и реализации товара.

"После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста", а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано". Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства" - передаёт пресс-служба ведомства.

Информация будет доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.


Наверх