59,49 ↓ 100 JPY
90,44 ↓ 10 CNY
64,22 ↓ USD
54,13 ↓ 1000 KRW
Владивосток
Владивосток
+5° ветер 3 м/c
EN
14 октября
Понедельник

Общество

В сахалинской креветке обнаружили кишечную палочку

Вес зараженной партии составил 20 тонн

Фото: ЕНВ

При проведении исследований пищевой продукции специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявили бактерии группы кишечной палочки в крупной партии варено-мороженой креветки из Сахалинской области, сообщает ЕНВ со ссылкой на пресс-службу регинального управления Россельхознадзора.

Пробы для проведения исследования отобраны государственным инспектором управления на оптово-розничной базе во Владивостоке. В результате лабораторных испытаний в пробе, отобранной от партии варено-мороженой креветки общим весом 20 тонн производителя из Сахалинской области, выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Превышение нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.

После разморозки такой продукции бактерии кишечной палочки начинают активно развиваться, что может привести к пищевому отравлению.


Наверх