58,37 ↓ 100 JPY
91,76 ↑ 10 CNY
63,13 ↑ USD
53,55 ↑ 1000 KRW
Владивосток
Владивосток
+21° ветер 2 м/c
EN
24 июля
Среда

Общество

В меню российских школьников добавили витамины и йод

Изменения в СанПиНы по питанию детей будут не такими радикальными, как писали в СМИ

Фото: Герман Катаев / пресс-служба администрации Приморского края

Роспотребнадзором разработан проект постановления главного санитарного врача РФ об утверждении "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей", сообщает ЕНВ со ссылкой на пресс-службу ведомства.

В документе впервые в едином формате отражены все общие и специфические вопросы организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций, организаций по уходу и присмотру.

Впервые данный документ предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания при построении цикличного меню, определяет обязательное включение в меню пищевых продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, бифидо-бактериями, предусматривает использование исключительно йодированной соли.

Внедрение данного документа позволит существенно снизить риски здоровью детей, обусловленных пищевым фактором, а также существенно повысить роль здоровьесберегающей функции питания, говорится в пояснительной записке.

Других нововведений в организацию питания детей данный документ не предусматривает, отмечают в пресс-службе ведомства, отвечая на публикации в СМИ, в которых сведения об изменения были переданы в более радикальном виде.

Так, например, согласно распространенной ранее информации, по новым правилам овощи в столовых поварам якобы придется вымачивать в уксусе, а чищеный картофель – пять минут промывать водой. Не подтвердилось и "новшество" о запрете на алюминиевые столовые приборы.


Наверх