57,15 ↓ 100 JPY
95,42 ↓ 10 CNY
63,96 ↓ USD
56,27 ↓ 1000 KRW
Владивосток
Владивосток
-1° ветер 2 м/c
EN
22 апреля
Понедельник

Общество

Алтайский сыр подвергся информационной атаке в Приморье

Появление информации об обнаружении кишечной палочки в сырном продукте под маркой "Романовский маслосыродел" не говорит о виновности производителя

Фото: Tabitha Mort / PEXELS

Редакция ЕНВ доводит до сведения, что опубликованная на ресурсе информация от 30.11.2018 под заголовком "Приморские специалисты обнаружили кишечную палочку в продукции алтайских сыроделов", могла быть расценена аудиторией в качестве порочащей честь и деловую репутацию компании ООО "Романовский маслосыродел", поскольку речь в материале шла о нарушении законодательства ТС в сфере обеспечения безопасности пищевой продукции.

В сообщении первоисточника – на сайте управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области – отмечается, что "в результате лабораторных испытаний в пробах партии сырного продукта "Российский Романовский" с заменителем молочного жира, произведенного ООО "Романовский маслосыродел" из Алтайского края, выявлены бактерии группы кишечной палочки. Превышение нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции".

Стоит пояснить, что кишечная палочка (колиформа), обнаруженная в куске сырного продукта, который был нарезан непосредственно в торговой точке, где проводили отбор образца, а не из поставленной ООО "Романовский маслосыродел" головы сыра. Следовательно, речь не идет о всей партии сырного продукта "Российский Романовский" с заменителем молочного жира. Кишечная палочка (колиформа), обнаруженная в куске сырного продукта, могла возникнуть от контакта сотрудников торговой точки с товаром при его нарезке, сообщили в "Романовском маслосыроделе".

Представители компании подтвердили, что к ним у Россельхознадзора претензий нет, на заводе при выпуске партии пробы были сняты. "А вот то, что в статье на официальном сайте указана только марка сырного продукта, а не юридические лицо и адрес точки, вызывает у нас много вопросов. Люди перестанут покупать сыр нашей торговой марки, но продолжат покупать все остальное в этом магазине, даже не догадываясь о том, что торговой точке было вынесено предостережение за нарушение правил хранения и технологии упаковки готовой продукции", – пояснили ЕНВ представители компании.

Как ранее сообщало ЕНВ, управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области вынесено предостережение в адрес индивидуального предпринимателя, осуществляющего продажу сырного продукта "Российский Романовский" за нарушение правил хранения и технологии упаковки готовой продукции. Данная информация ведомством была доведена до заинтересованных органов власти.

Поделиться:

Наверх