Читать 1 мин. 47 сек.Общество

В колбасу приморского производства добавляли заменитель мяса

В колбасу приморского производства добавляли заменитель мяса
В продукции частного предпринимателя присутствовали незаявленные на этикетке ДНК курицы и индейки

Фото: ЕНВ

Специалистами «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Россельхознадзора в рамках выполнения государственного задания выявлена фальсификация сырокопченой колбасы по видовому составу. По результатам исследований частный производитель мясного изделия в Артеме будет лишен прав дальнейшего производства продукции в соответствии с Техническим регламентом ЕАЭС, сообщает ЕНВ со ссылкой на пресс-службу регионального управления Россельхознадзора.

Специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках государственного задания проведен ряд исследований колбасных изделий. Образцы продукции отбирались специалистами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю после проверок производственных предприятий на территории региона.

Испытания показали, что в сырокопченой колбасе двух разных сортов, произведенных индивидуальным предпринимателем из Артема, в составе присутствуют не заявленные производителем ДНК домашней курицы и индейки (согласно маркировке). Как после прокомментировали специалисты, наличие не заявленной производителем ДНК может свидетельствовать о фальсификации продукции, то есть замене части мяса более дешевым сырьем.

Продукция признана не отвечающей требованиям, предъявляемым к ее качеству и безопасности.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства. Сейчас специалисты управления направили письмо о проведенном изъятии продукции. Кроме того, у производителя будет отозвана декларация о соответствии, дающая ему право реализовывать данный вид продукции.

Nvl Новости Восточной Ленты
автор статьи пожаловаться на статью