https://novostivl.ru/post/139257/
Древние жители современной Австрии ели голубой сыр и пили пиво 2700 лет назад
Древние жители современной Австрии ели голубой сыр и пили пиво 2700 лет назад | 16.10.2021 | NVL
Древние жители современной Австрии ели голубой сыр и пили пиво 2700 лет назад
Проведены сопутствующие исследования
20211016T1131
20211016T1131
20221016T1451
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Проведены сопутствующие исследования Как сообщает информационное издание «Народные новости», благодаря анализу остатков продуктов жизнедеятельности людей, проживающих на территории современной Австрии около 2,7 тысячи лет назад, стало понятно, какой рацион имели древние обитатели
Проведенное исследование показало, что жившие люди включали в свое меню пиво и сыр с плесенью. К таким выводам пришли авторы исследования исходя из анализа фекалий, которые были найдены в соляной шахте в Зальцкаммергуте.
Изначально исследователями были обнаружены отруби и различные злаки. Это указывает на соблюдение древними жителями богатой углеводами диеты. Также их рацион был пополнен бобовыми, фруктами и орехами.
Проведенный подробный анализ позволил выделить грибок, используемый в настоящее время в процессе изготовления сыра, а также грибок, которому отводится важная роль в области пивоварения.
Новости
ru-RU
Древние жители современной Австрии ели голубой сыр и пили пиво 2700 лет назад
Проведены сопутствующие исследования
Как сообщает информационное издание «Народные новости», благодаря анализу остатков продуктов жизнедеятельности людей, проживающих на территории современной Австрии около 2,7 тысячи лет назад, стало понятно, какой рацион имели древние обитатели
Проведенное исследование показало, что жившие люди включали в свое меню пиво и сыр с плесенью. К таким выводам пришли авторы исследования исходя из анализа фекалий, которые были найдены в соляной шахте в Зальцкаммергуте.
Изначально исследователями были обнаружены отруби и различные злаки. Это указывает на соблюдение древними жителями богатой углеводами диеты. Также их рацион был пополнен бобовыми, фруктами и орехами.
Проведенный подробный анализ позволил выделить грибок, используемый в настоящее время в процессе изготовления сыра, а также грибок, которому отводится важная роль в области пивоварения.
Дарья Волкова
автор статьи
