Если у вас имеются керамические ножи, вместо классических металлических, то вам должно быть известно, что они также требуют заточки. Осуществить данную процедуру возможно и в домашних условиях. При этом вам не нужно будет затрачивать большое количество усилий.
Чтобы легко и просто заточить керамический нож, достаточно взять керамическую кружку или тарелку. Выбранную посуду положите на стол дном вверх, наклоните керамический нож под углом в 45 градусов. Лезвием проведите по краю посуды по всей его длине.
Действуйте максимально аккуратно, сильно не давите на нож, чтобы его не повредить. Еще один важный нюанс: действия направляйте только в одну сторону, от основания до края лезвия. Вперед-назад нож не нужно водить, так как это ошибка при заточке. Осуществляйте примерно 5-6 таких движений. Потом оцените остроту ножа. Обычно этого количества хватает, чтобы прибор вновь стал острым.
Еще для заточки такого ножа можно использовать специальный алмазный брусок или алмазную точилку. Последние бывают механические и электрические. Но если таких приборов у вас нет под рукой, то такой простой и быстрый способ с керамической посудой точно выручит вас в этом случае.