Праздничный или повседневный салат необязательно должен включать в себя большое количество ингредиентов, в том числе и вареных. Чтобы долго не готовить, можно воспользоваться этим простым рецептом. Результат вас точно не разочарует.
Для приготовления салата, который называется «Мексиканский» потребуется минимальное количество ингредиентов. Готовится он легко и подходит для любого застолья.
Возьмите половинку палки копченой колбасы и измельчите ее соломкой, три перца, пять соленых огурцов нарежьте точно также. Три спелых розовых и желательно мясистых помидоров нарежьте мелким кубиком. Далее возьмите любимый сыр твердых сортов и натрите его на терке (он будет идеально сочетаться со всеми ингредиентами).
Теперь добавьте в емкость консервированную кукурузу, посыпьте солью и поперчите заготовку. Следом добавьте майонез, и тщательно перемешайте ингредиенты между собой. Далее можете посыпать салат рубленным зеленым луком. Он придаст красочности готовой закуске.
Для тех, кто любит капусту в салате, можно также ее добавить. Измельчить ее лучше с помощью овощечистки или специальной терки для тонкой нарезки. Допускается заменить кукурузу зеленым горошком. Особенно это актуально для тех, кому кукуруза противопоказана.