Экономика

19 мая 2008, 22:30

В России колбаса только по праздникам?

Власти хотят запретить изготовление полуфабрикатов с использованием замороженного мяса

Анжелина Шилан

Соответствующий законопроект лоббирует Минсельхоз в интересах прежде всего отечественных птицеводов, теряющих прибыли из-за более дешевого импорта.

Сегодня на их стороне выступил Роспотребнадзор, глава которого Геннадий Онищенко уличил замороженное мясо в выраженном негативном воздействии на организм. Особенно от такой пищи, по его словам, страдают дети, беременные и кормящие женщины.

Ради сохранения здоровья нации производителям мясной продукции придется сильно поднапрячься, признал глава Роспотребнадзора: "Введение новых санитарно-эпидемиологических норм и правил, о которых я сказал, потребует от российских производителей мяса серьезных изменений в организации производства и реализации мясных продуктов". Таким образом, будет невозможно использовать сырье, "неограниченно долго хранящееся в замороженном виде". Подобные нововведения не замедлят сказаться и на кошельке потребителя - продукция вырастет в цене на 20–30%, считают эксперты.

Запрет больно ударит и по российским производителям.

- В связи с переходом на охлажденное мясо главная проблема будет связана с техническим перевооружением тех, кто до этого ориентировался на замороженное мясо, - говорит председатель правления Мясного союза России Мушег Мамиконян. - Некоторые сложности возникнут и у поставщиков сырья, к примеру, мяса птицы, свинины. Им придется транспортировать не замороженное сырье при температуре -20, а охлажденное при +5...- 8. Впрочем, подобная транспортировка обходится дешевле, да и сама заморозка мяса - более дорогой процесс, чем охлаждение, - замечает он.

Возникнут определенные проблемы с доставкой продукта в ряд российских регионов. "У охлажденного мяса срок хранения около двух дней, а собственных птицеводческих фабрик, способных полностью обеспечить рынок мясом, например на Дальнем Востоке, нет. Как Онищенко собирается доставлять туда мясо? " - задается вопросом "Газета.ру".

Комментарии специалистов

Начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Департамента сельского хозяйства Виктор Понамарев:

- Если я не ошибаюсь, речь идет о недоброкачественных куриных отходах. Если же говорить о местных ресурсах, то мясо, используемое нашими производителями, на 90 процентов завозное (здесь и мясо птицы, мясо убойного скота), а значит, замороженное. Запретительными методами ничего не добьешься, нужно в первую очередь развивать свое производство.

Директор отдела маркетинга компании "Ратимир" Кирилл Авдеев:

- В этом случае пострадают не только производители, но и потребители, поскольку непонятно, какое сырье будет использоваться. И речь здесь уже идет не о крайне высоких ценах, а о том, будет ли продукция вообще в продаже.

 

Другие новости рубрики

Товарооборот Приморского края с Японией в 2017 году вырос на 14%Товарооборот Приморского края с Японией в 2017 году вырос на 14%
23 февраля 2018, 13:10
За прошлый год было подписано более 100 документов о сотрудничестве
Объем ввозимых грузов на Дальний Восток из-за рубежа по железной дороге увеличился вдвоеОбъем ввозимых грузов на Дальний Восток из-за рубежа по железной дороге увеличился вдвое
22 февраля 2018, 18:50
За десять лет объём перевезенных грузов в направлении портов и пограничных переходов Дальневосточной магистрали вырос вдвое
Состоялся запуск транспортно-логистического комплекса резидента СПВСостоялся запуск транспортно-логистического комплекса резидента СПВ
22 февраля 2018, 13:30
К оказанию комплекса транспортно-логистических услуг приступила компания "ТЛК "Прайм"

Последние новости

Ледовый полумарафон прошел во ВладивостокеЛедовый полумарафон прошел во Владивостоке
вчера, 18:30
Его участниками стали представители 10 стран мира и 17 регионов страны
В Приморском океанариуме поселились перуанские пингвиныВ Приморском океанариуме поселились перуанские пингвины
вчера, 10:50
Сейчас пингвины проходят обязательный тридцатидневный карантин
День защитника отечества отметили в ПриморьеДень защитника отечества отметили в Приморье
23 февраля 2018, 18:40
Главные мероприятия прошли в центральной части Владивостока

От первого лица

Самые популярные

Горячие обсуждения

15.02.2018 15:40
22.02.2018 10:00

Все комментарии

Метки

авто администрация Владивостока Артем бюджет Владивосток выборы ГИБДД Дарькин депутаты детские сады дороги Дума Владивостока ЖКХ интернет кино Китай кризис Луч-Энергия Медведев милиция Приморский край прокуратура Путин Пушкарев Саммит АТЭС-2012 строительство суд убийство УВД футбол

Все метки