66,33 ↓ USD
75,39 ↓ EUR
97,71 ↓ 10 CNY
24 января
Четверг

Общество

Лучшие выберут лучших

Экспертный совет региональной премии "Дальневосточное гостеприимство 2007" готов определить победителей

Юлия Сергеева
Торжественная церемония награждения победителей состоится 8 февраля в большом зале администрации Приморского края. И хотя до события остался всего месяц, организаторы премии - ресторанное агентство "Анонс" и Дальневосточная ассоциация рестораторов и отельеров - принимают заявки на участие как от старейших заведений региона, так и от тех, кто претендует на победу в номинации "Открытие года 2007".
В состав экспертного совета региональной премии вошли более пятидесяти авторитетнейших гурманов Приморья. Это представители административных структур, средств массовой информации, дипломатических кругов и, конечно же, профессионалы индустрии гостеприимства. Эти люди и определят лучшие предприятия отрасли Дальнего Востока - самые "вкусные" и "аппетитные" заведения.
Перед организаторами премии - Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров и ресторанным агентством "Анонс" - стояла задача выбрать тех, кто наиболее объективно оценит самые гостеприимные, самые концептуальные и "сервисные" кафе и рестораны. Среди них представители Приморской торгово-промышленной палаты, управления внешних связей администрации Владивостока, отдела по контролю за соблюдением антимонопольного законодательства, Приморского центра сертификации и качества, отдела потребительского рынка Лицензионной палаты...
И это далеко не весь список участников от администраций Приморского края и города Владивостока, которые таким образом проявляют заинтересованность в развитии заведений индустрии гостеприимства Дальнего Востока и оказывают им посильную поддержку. Приглашение на участие от организаторов отправлено и начальнику отдела общественного питания и бытового обслуживания Министерства пищевой промышленности и потребительского рынка Хабаровского края Виктории Ваниватовой.
Среди профессионалов индустрии гостеприимства в экспертную группу вошли завсегдатаи подобных мероприятий, которые давно стали узнаваемы среди любителей изысканной кухни. Это шеф-повара Евгений Трефилов (ресторан "Студио-Кофе"), Сергей Клименко (ресторан "Палау Фиш"), бренд-шеф Евгений Ковалев (ресторан "Пицца-М"), а также владельцы гостиниц "Экватор" и "Приморье", управляющая по питанию отеля "Хендэ" и учредитель старейшего ночного клуба города BSB Эдуард Рябкин.
Прессу в совете представят издательство "Золотой Рог" и издательская группа "Новости" - без них не проходит ни одно "вкусное" мероприятие, проводимое ресторанным агентством "Анонс".
По словам президента Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Романа Иванищева, такой состав совета обеспечит независимость и объективность оценок. Именно поэтому приглашение на участие в нем получили люди, пользующиеся уважением и авторитетом в сфере гостеприимства, во многом от них зависит успешное развитие отрасли в Дальневосточном регионе.
С 1 декабря на ведущих порталах Дальнего Востока всем предоставлена возможность отдать свой голос в пользу полюбившегося заведения в каждом из пяти представленных городов региона. К началу февраля должны определиться три лидера в каждой из 22 номинаций. Лучших из лучших экспертный совет выявит путем тайного голосования.
Проголосовать за понравившиеся заведения индустрии гостеприимства своего города можно на сайтах www.primamedia.ru, www.dv.resto.ru (для жителей Приморского края), www.delovoysakhalin.ru, www.kapital-e.ru (для жителей Южно-Сахалинска).


Наверх