Общество

14 мая 2015, 14:20
Приморцы превращаются в кондитероманов

Приморцы превращаются в кондитероманов

Потребление сладкого повысилось в кризис и может привести к значительным проблемам со здоровьем

Как ни парадоксально, с приходом кризиса кондитерские изделия стали занимать больше места в потребительской корзине владивостокцев, утверждают эксперты-маркетологи из розничных сетей Владивостока, опрошенные корреспондентом "ЕНВ".

- На фоне общего снижения покупательской способности и товароборота в продуктовых магазинах "кондитерка" удерживает позиции, а в течение весенних месяцев демонстрирует даже некоторый рост спроса, примерно  среднем до 1% в месяц  - говорит директор по маркетингу сети супермаркетов в Приморье Татьяна Кравчук. – Значительно упали объемы продаж колбасных изделий, сыра, рыбы, так же фруктов. А торты и пирожные востребованы! Могу предположить, что сладким покупатели просто "заедают" кризисный стресс.

Почему приморский покупатель лучше откажет себе в покупке фруктов, чем печенья или пирожных, соотносимых по цене? Специалисты из разных сфер имеют тому  объяснение.

Психологи из разных регионов мира, судя по обзору в Интернете, в один голос заявляют: сладости насыщены углеводами, благодаря которым в нашем организме вырабатываются такие вещества как снимающие напряжение эндорфины  и серотонин, известный как гормон счастья. То есть, вкусив сладкое раз в жизни, человек, как правило, будет хотеть его всегда. Торты, пирожные, конфеты, шоколад, мороженое – априори приятны на вкус. Все эти изделия пищевой промышленности выигрывают здесь у фруктов, тем более, если говорить о Приморье с его завозным и часто крайне не вкусным растительным продуктом.

Однако диетологи призывают приморцев в большинстве случаев пройти мимо витрин с "кондитеркой".

- Стоило бы  сделать над собой усилие, чтобы заменить сладкий, но вредный продукт промышленного производства на не менее сладкие, но несравнимо более полезные и безвредные инжир, чернослив, курагу, изюм, финики. Они тоже источник, из которого организм может быстро получить глюкозу, энергию. Но вместе с тем – и массу полезных микроэлементов. При этом исключены лишние жиры и прочие вредоносные ингредиенты. Внимательно читайте состав тортов и пирожных! Если только увидите такие выражения, как "растительные сливки" или "гидрогенезированный" ("гидрированный"), то лучше сразу отказывайтесь от подобных тортов и пирожных, даже если они называются "Сметанный", "Творожный", "Домашний" и пр. Ведь речь идет о вреднейших для здоровья трансжирах, тех же самых, что присутствуют и в продукции фастфуда. А где трансжиры, там и  риски ожирения, онкологических болезней, ишемической болезни, диабета, даже бесплодия и поведенческих расстройств, - рассказывает врач-диетолог одного из центров здорового питания во Владивостоке Анна Лобачева.

Альтернативой вредным промышленным сладостям  специалист называет не только сухофрукты, но и мед с его микроэлементами, биоактивными веществами, а так же натуральный (яблочно-яичный) зефир, содержащий пектины, белки и, конечно, глюкозу.

Метки: Владивосток, кондитерские изделия, кризис, питание

 

Последние новости

Импортозамещение лекарственных препаратов на деятельности частных приморских клиник не скажетсяИмпортозамещение лекарственных препаратов на деятельности частных приморских клиник не скажется
сегодня, 17:20
Частный бизнес не стремится использовать препараты отечественного производства
Криптовалютный мегарегулятор появится в ЯпонииКриптовалютный мегарегулятор появится в Японии
сегодня, 16:10
Соглашение о создании органа подпишут 16 лицензированных правительством криптобирж
Cаммит "G-20" 2019 года пройдет в ОсакеCаммит "G-20" 2019 года пройдет в Осаке
сегодня, 15:00
Страна-хозяйка форума "Большой Двадцатки" была известно давно, а вот город проведения саммита был определен правительством Японии накануне

От первого лица

Самые популярные

Горячие обсуждения

15.02.2018 15:40

Все комментарии

Метки

авто администрация Владивостока Артем бюджет Владивосток выборы ГИБДД Дарькин депутаты детские сады дороги Дума Владивостока ЖКХ интернет кино Китай кризис Луч-Энергия Медведев милиция Приморский край прокуратура Путин Пушкарев Саммит АТЭС-2012 строительство суд убийство УВД футбол

Все метки